¿Por qué tenemos el deseo de dulces?
El cerebro se alimenta de glucosa, la cual se deposita en el hígado en forma de glucógeno. A su vez, el hígado se encuentra recubierto por una membrana denominada Cápsula de Glisson.
Cuando una persona se encuentra bajo estados de nerviosismo, irritabilidad, colérico, etc, dicha membrana se contrae y se consume el glucógeno depositado en el hígado. De esta manera, el cerebro se queda sin alimento y se produce el deseo de dulce.
Para satisfacer esta necesidad, muchas veces se ingieren alimentos que no deberíamos como, por ejemplo, postres, facturas, helados, tortas, etc.
¿Cómo podemos manejar el deseo de dulce?
Simplemente comiendo un trozo de dulce de membrillo todos los días podemos evitar de manera preventiva que dicho deseo se produzca.
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